Na minha terra, Tomar, não há tradição de ceia de Natal. Nuns locais come-se bacalhau, noutros polvo e ppor aí fora. Como não há tradição, nós fizémo-la: de há longos anos para cá, fazemos uns "carapaus" denominados tigre, assim pró encarniçado, 4/6 unidades por kg, grelhados em carvão, com molho de manteiga, azeite, picante, limão, colorau e alhos e mais uns menos imponentes grelhados e cozidos, tudo natural de Moçambique e mais umas "cascas", só para abrir o apetite... No dia de Natal, é igualzinho a ti, e já está na arca! Será servido com batatinha assada com casca e grelos de nabo, ou couve, conforme o que houver na horta. O tinto é produção própria, 14,5º. ;)
Enquanto aluna num colégio religioso, até ao 9ºano, lembro-me de, durante as aulas de Moral supostamente passadas a ver filmes, eu e as minhas colegas passarmos o tempo a comer batatas fritas, pipocas e outras porcarias do género. Quando passei para a escola pública, chegava atrasada às aulas de Inglês do 11ºano, dadas ao último tempo da tarde, com um pastel bem escondidinho, (alternava as bolas de berlim com creme com os mil folhas), com que me deliciava quando o professor escrevia no quadro. Era impossível ele não reparar em mim e nos outros que faziam o mesmo. Nem por isso tirei más notas. Também não era excelente. Mas aquele pastel sabia-me bem melhor do que estar a ouvir algo que na altura não interessava nem ao menino jesus. Hoje estou do outro lado da barricada e apanhei um fulaninho a passar batatas fritas ao colega do lado. Pensei com os meus botões:"Onde é que eu já vi este filme?" A diferença é que estes dois tentaram fazê-lo antes das 10 da manhã. Haja estômago!
É simples percepção (palavra da moda politicamente aceite e comummente usada por quem nos desgoverna) minha ou as máscaras para dormir estão por todo o lado, para eles, para elas, para animais e afins? Estarei mais sensível a certos assuntos (PPRs incluídos!) e objectos à medida que me experiencio na vida? Mais alguém partilha desta minha percepção ?
Nada como a preparação de terça à noite, a assistir a um jogo de andebol, para uma pessoa se sentir hipermotivada e com ganas de ganhar uma Final muito brevemente.
Tens de comer sim, mas bastavam-te uns legumes
ResponderEliminarR.
R., bastava nada, home, que eu sou carnívora e de muito sustento.:)
EliminarE eu gosto tanto... É tradição na casa dos meus pais também. Isso e galinha de cabidela (schlép)
ResponderEliminarSM, a isso eu chamo "arroz castanho" desde que petiz era pequeno....e ADORAMOS! Agora tou a babar-me!
EliminarPOMPEU, Malaposta: diz-me algo?
E eu sem almoçar. Malvados.
EliminarR.
R., esquece esse. Vai jantar, sim? Faz-me esse favor.
EliminarEstou a tratar disso.
EliminarR.
Já trataste bem do assunto, Rapaz?
Eliminarjá. Vou dormir.
EliminarR.
Traz-me um bocadinho, pf.
ResponderEliminarVai muito bem com grelos, é verdade...
EliminarAssim, junta-se o útil ao agradável ;)
EliminarNa minha terra, Tomar, não há tradição de ceia de Natal. Nuns locais come-se bacalhau, noutros polvo e ppor aí fora.
ResponderEliminarComo não há tradição, nós fizémo-la: de há longos anos para cá, fazemos uns "carapaus" denominados tigre, assim pró encarniçado, 4/6 unidades por kg, grelhados em carvão, com molho de manteiga, azeite, picante, limão, colorau e alhos e mais uns menos imponentes grelhados e cozidos, tudo natural de Moçambique e mais umas "cascas", só para abrir o apetite...
No dia de Natal, é igualzinho a ti, e já está na arca!
Será servido com batatinha assada com casca e grelos de nabo, ou couve, conforme o que houver na horta.
O tinto é produção própria, 14,5º. ;)
Ah! quem cozinha sou eu...